民俗文化:重庆除夕吃什么 风俗讲究有哪些不同
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民俗文化,又称为传统文化,是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化,结合各地民俗给您推荐民俗文化:重庆除夕吃什么 风俗讲究有哪些不同,仅供参考。
要说重庆这个城市很多人都不算陌生,很多人对于重庆的印象都在于重庆的火锅,重庆建筑交通,似乎很熟悉,但要说熟悉却不一定,至少春节习俗就不一定了解。那么今天我们一起来看看重庆除夕吃什么?风俗讲究有哪些不同? 重庆除夕吃什么馒头:新年吃馒头取其初意。 盘古氏开辟天地,传达“以轻松清澈的浮游者为天,以沉重的浑浊者为地”,结束混沌状态成为宇宙的四面。 再加上“馒头”和“囤积泥”的语调,就意味着粮食充满囤积。
乌冬面:又称长寿面,新年吃,祈祷百年长寿。
年糕:正月里准备年糕,意味着喜庆。 饼在谐音上加上“年纪高”,还有很多变化的味道,几乎成了每家每户必备的应景食品。 饼的形状有方形的黄白饼,象征着金白银,有着成为新年富翁的意思。 元宵:又称汤圆,在南方比较普遍。 用糯米做成圆的揉搓(里面可以放入味道不同的馅),放入锅里煮菜,意思是圆了。 元宵一般是早餐和年节菜的主食,无论是餐厅的宾馆还是家里,这道菜都很流行。并且他们在汤圆的数量上有许多讲究。例如正在读书的学生,一般家长会让他们吃三粒,意思是三步登科,在学业上不断进步。上班族一般吃四粒,意思是四季平安。
腐竹:腐竹的意思是“富裕”,也是除夕不可缺少的菜。 众所周知腐竹是大豆的衍生物。 据专家介绍,腐竹比大豆更容易被人体吸收,营养价值也更丰富,因此经常吃腐竹是一种好的饮食习惯。 风俗讲究有哪些不同
赏腊梅:重庆人喜欢春节在家里摆上淡黄色的腊梅花,其花瓣带有清香的味道。从腊月开始,不论你到花市还是在普通街道,到处都能看到来自近郊的农民身背背笼,里面装满含苞待放的蜡梅花。
拜年:大年初一,重庆人不出门守在家里。大年初一家里不能扫地和倒垃圾,这样会扫走家里的财气哦。大年初一不能睡午觉,重庆人称为“霉睡”,是一年倒霉的意思。当然,这一天,大人小孩都必须说吉利话,不能说丧气话,预示来年大吉大利。
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