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民俗文化:广州除夕晚上怎么过 传统食物有哪些

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民俗文化,又称为传统文化,是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化,结合各地民俗给您推荐民俗文化:广州除夕晚上怎么过 传统食物有哪些,仅供参考。

  除夕是农历一年之中的最后一天,人们往往要为了准备送走旧年、迎接新年而忙碌,全国不同地方除夕习俗都略有不同,所以除夕的过法也不一样。不少朋友对其他地方是怎样过年的非常感兴趣,那么广州除夕晚上怎么过?广东有很多美食,那么在广州,过年的传统食物有哪些? 广州除夕晚上怎么过 传统食物有哪些   广州除夕晚上怎么过
  除夕之夜,吃年饭、守岁和逛花市是老广州辞旧迎新的三件大事,这一天,广州准备除旧迎新,一家相聚共进晚餐,使家人之间的关系更为亲密。
  “行花街”是广东方言里逛花市的意思,是最为人熟知的广州过年传统,是萦绕在广州人心里的情结。广州人过年爱插桃花,所谓“一树桃花满庭春”。一株靓桃花插在厅堂里,满树星红,持上节日彩灯,披上绿绸杏带,确是增添了不少春色,所以不但居家喜爱,各大宾馆酒楼,届时必以一株大桃花装点门庭。
  除夕夜守岁也是一项流传久远的习俗,古籍明确记载:“终夜不眠,以待天明曰守岁。”传说守岁是了防止一种独角兽的侵害,而这种独角兽最怕火光、红色和声响,所以人们就在除夕夜穿红衣、点红灯、贴红纸、放烟花炮竹,焚香祈祷,彻夜不眠,也就有了"守岁"习俗。
  年夜饭,即指除夕入夜,全家人聚在一起吃的最后一餐晚饭,又叫“年饭”、“合家欢”、“分岁饭”等等,是筹备春节过程中家家户户合家欢聚、最热闹的时候。丰盛的菜肴摆满一桌,请家中长辈上座,其他人按辈份和岁数大小依次而坐,合家团聚,敬酒说笑,共叙天伦,处处洋溢着和美团圆、幸福快乐的气氛。 广州除夕晚上怎么过 传统食物有哪些   传统食物有哪些
  角仔
  广州人过年要炸油角。取“起镬”意头。是为求来年的日子也像那只油镬似的油油润润、富富足足。以前的广州人,不管富家还是穷人,到了岁晚,总要开油镬。油角有大有小,预示一家平安。油角象征的吉祥意义,形状像“荷包”,亦即钱包。
  煎堆
  俗话说"煎堆碌碌,金银满屋。"广东煎堆更是品种多样,除了"圆碌碌"之外,还有扁扁的九江煎堆,空心的龙江煎堆等等。煎堆五味调和,咸甜适当,意谓人丁兴旺、花开富贵、合家平安、万事大吉、寓示着人们的美愿。为民间过年,必备的食品,而现在也逐渐流行送煎堆,而这也代表了对朋友的祝福。

  

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